冷面的做法及调料步骤（这样的韩国冷面没人能抗拒）
100次浏览 发布时间：2025-02-16 02:34:52
用料
- 牛肉 300g
- 卤牛肉香料【具体的看下面】 适量
- 冷面 两袋
- 黄瓜 半个
- 苹果 半个
- 梨 半个
- 鸡蛋 两个
- 生抽 两勺
- 绵白糖 两勺
- 白米醋 三勺
- 雪碧 适量
- 食盐 适量
做法步骤
1、我们先来制作牛肉汤底吧。锅里上水，加入牛肉块，一勺半料酒，大火煮开温水冲净浮沫
2、砂锅里上水多一些，加入焯好水的牛肉块，【香料的话都是一些比较家常的，八角香叶，豆蔻，桂皮，草果】还有大葱段 大火煮开转小火煮大约四五十分钟左右
3、给你们看一张准备好的材料图 只有用心做出来的菜菜是可口的
4、提前准备好冰水
5、面条煮至八成熟即可，一边煮一边搅散 时间煮的太长容易碎
6、煮好的面条凉白开里过一遍在马上放入准备好的冰水里
7、鸡蛋冷水如果，加入一勺醋，煮开以后转中小火大概8分钟左右就可以啦 冰水里过一下就很容剥了
8、番茄切小块
9、苹果切丝，梨也切丝儿，记得盐水里泡着，不然很容易氧化
10、黄瓜切丝儿
11、卤好的牛肉切块
12、泡菜切丝
13、这就是冰水里泡过的面条，这样口感更好哦
14、准备一个大一点的容器，绵白糖两勺，少许食盐，生抽两勺，少许鸡粉
15、白米醋三勺
16、在倒入雪碧，雪碧的量自己控制哈，每个人口感不一样
17、接着倒入凉透的牛肉汤，时间允许冰箱里冷藏一下口感更好
18、凉面碗里放入面条，在码入刚才切好的黄瓜苹果丝儿，牛肉，鸡蛋
19、倒入冷藏好的牛肉汤
20、撒一丢丢白芝麻，嗯哼，超级完美是不是 流口水没有
21、喜欢吃辣的亲可以放一点辣椒油，为了拍照好看我就没有放 吃的时候没有忍住加了两勺 吃的我好爽
22、人生的坚强，不是期望每一缕阳光，都能将自己照亮，而是在绝望的时候，懂得为自己开一扇窗。 每一天醒来，都是新的起点，每一天的阳光都会有温暖。
小贴士
喜欢美食的亲可以可以关注我的美食微信：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信，有美食群！ 想要视频做法的也可以私信我哦
牛肉的营养功效
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌
牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
牛肉+橄榄 同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌鲍鱼、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
相关文章
墙面为什么不能开横槽和斜槽（水电装修为什么不能在墙面开横槽？）
横向开槽危害一.破坏墙面承重结构 玩过积木游戏的都知道，竖的积木拿掉一两个没事，下方横的积木一拿，整个都要塌，同理，如果墙面大范围的开横槽，会破坏原始墙面的受力结构，影响抗震性。墙面开裂危害二.导致墙面永久性开裂 墙面大范围开槽，会破坏原来墙面的整体受力，一旦墙面开槽，横槽上面的重力就会全部作用到横
2025-04-01 10:06:51
竹子，作为一种象征长寿和高尚品德的植物，自古以来便深受文人墨客的喜爱。尽管竹子有着丰富的文化内涵和广泛的实用价值，现代农村居民却越来越少选择在自家庭院中栽种它。这背后的原因是什么？我们将深入探讨竹子在院落中的禁忌与隐患，为您揭开其中的奥秘。一、竹子的喜湿性与健康隐患竹子喜湿润温暖的环境，这一点众所周
2025-04-01 06:55:42
熟悉金庸先生作品的大家都听过《神雕侠侣》中，让小龙女和杨过两人痛苦不已的情花。相传中此毒者，越是相爱就越要承受因相思所带来的痛苦。当然啦，现实中自然不可能有如此令人恐惧的毒花。那么如此可怕的情花，是否有原型呢？有人说它就是在我国云南地区极为常见的曼陀罗，真相究竟如何呢？何谓情花金庸是很多读者武侠启蒙
2025-04-01 05:56:35
很多人对工程审计有一定误解，以为审计就一定要审下来一定比例金额，那是因为咨询单位收费导致的价值扭曲。一、实际上工程审计的主要目的：1、监督财政、财务收支的合法性，项目信息的真实性。建设成本是否真实、可靠，在投资中有无随意扩大建设规模，挪用、挤占建设资金，盲目采购造成浪费的情况等2、审计建设项目实施过
2025-04-01 00:54:35
红掌不红是怎么回事，我们在购买的时候可能会被误导，因为红掌并不是还有其他的品种，这样的红掌其实它本身就不是红色的，它的颜色以及定了无法改变了。养殖红掌的过程中对于光照需要有一定的控制，不能让红掌处于过阴的环境中，这样也会使得它变绿，同样光照过强的时候也会晒伤叶子，使得花色变淡。红掌对于光照的要求非常
2025-04-01 00:28:32
金钱树是一个很受欢迎的室内植物，因其外形酷似叠加的金钱而得名，因此被许多人当做寓意发财的幸运植物。并且金钱树长得比较好养，不仅耐阴耐干旱，而且就算在家庭环境中也可以生长良好。所以不少懒人将金钱树视为家中必养植物，毕竟养护起来简直轻而易举。可是最近就有不少金钱树养护者反映养出来的盆栽总是黄叶。这可怎么
2025-03-31 11:36:38
何为陶瓷开片？瓷器表面出现的裂纹或者纹路就是陶瓷开片。据了解，开片又称冰裂纹，按颜色分有鳝血、金丝铁线、浅黄鱼子纹；按形状分有网形纹、梅花纹、细碎纹等。分为大开片、小开片。小片细碎的，叫鱼子纹；大片稀疏的，叫牛毛纹;、柳叶纹、;蟹爪纹，都是形容其形状的。这些细致入微的纹路是怎么来的？开片陶瓷和不开片
2025-03-31 10:24:16
00国家标准《混凝土质量控制标准》指出：浇筑后的混凝土是混凝土施工中的一个重要环节，养护的好坏直接影响到混凝土的强度与质量。因此，施工（生产）单位在施工（生产）前，应对其施工（生产）对象，根据所采用的原材料以及混凝土性能要求，提出切实可行而又能保证混凝土强度与质量的养护方案，并将其列为质量管理制度的
2025-03-31 07:27:12
是不是你的电脑刚买时飞快流畅，用了一年后就像“蜗牛”一样慢吞吞，打开个网页要等半天，运行软件还时不时卡顿？别担心，这并不是电脑“老化”了，而是各种软件、系统垃圾和硬件问题在悄悄拖慢它的速度。那么为什么电脑用久了会变慢？让我们一起揭开背后的真相，并找出加速电脑的方法！电脑变慢的常见原因1. 电脑垃圾
2025-03-31 03:59:06
昙花一现这个成语中的昙花是我们常说的昙花吗？昙花为什么一现呢？一、此昙花非彼昙花首先需要说明的是，昙花一现这个成语中的昙花，并不是如今我们大家熟悉的昙花。昙花一现这个成语来自《法华经》，《妙法莲华经•方便品》中有言，“佛告舍利佛，如是妙法，诸佛如来，时乃说之，如优昙钵花，时一现耳。” 且后面偈言中又
2025-03-31 02:44:31
手机为什么充不进去电（手机充不进电不用花钱修，偷学老师傅一招）
手机基本上每个人都有，甚至有些朋友还有1~2个或两到3个，但我们发现手机用久了之后，充电就没有以前那么快，或者是充电断断续续的，充着充着就不充了，或者是到最后一点都充不上。其实大多数手机用久了之后都会出现这样的情况，很多人遇到这样的问题的时候，首先想到的就是是不是咱们的手机坏了，或者是手机充电口，或
2025-03-30 11:04:56
行业薪资相对较高这一点必须放在第一位说：那就是做IT行业能够养活起自己！在中国，单看经济收入，金融和IT都是排在前位的行业，而IT相对于金融来说，在可持续发展上更有优势。其次，相对于其他传统行业来说，工资水平高出很大一部分，IT行业的快速发展给每一位从业者带来了更多看得见摸得着的收益。晋升机会公平I
2025-03-30 08:55:33